Biologisch telen

De (o)ecologische of biologische landbouw gaat, in tegenstelling tot de biologisch-dynamische landbouw, niet uit van een filosofische instelling. Hij is erop gericht om op milieusparende wijze hoogwaardige voedingsmiddelen te produceren. Het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en toevoegingen aan veevoer wordt afgewezen. Men gaat ervan uit dat een levende, vruchtbare bodem de beste garantie vormt voor gezonde, krachtige gewassen

Biologische groente

Het telen van bio groente is een stuk gezonder voor de gezondheid, en ook qua smaak. Biologisch produceren betekent dat u de kringloop zoveel mogelijk sluit. Het is daarom belangrijk dat u mest gebruikt van biologisch gecertificeerde dieren. Sperziebonen, bloemkool, spruitjes, maar ook authentieke groenten als pastinaak en schorseneren. Afgestemd op het seizoen, want dan zijn de producten het meest op smaak en lokaal verkrijgbaar.

Biologische fruit

Wij vinden het logisch dat je in de winter geen zomerfruit kunt kopen. Maar wanneer het zomerfruit, bijvoorbeeld de Hollandse aardbeien er wel zijn, dan is de smaak ook onovertroffen. Dit komt omdat ze pas geplukt worden wanneer ze ook echt rijp zijn. Fruit is niet alleen heel erg lekker, maar zit ook boordevol vezels, vitaminen en mineralen die belangrijk zijn om gezond te blijven. Doordat ieder stuk fruit weer andere gezonde eigenschappen bevat, is het belangrijk om af te wisselen en verschillende soorten fruit te eten.

Copyright Website-Specialist 2019