CATEGORY: "hotspot"

hotspot Spaak | Bicycle Cafe

Posted by Jeroen | 5 mei 2016

Eindelijk, een Fiets Café

Fietshoofdstad van de wereld en geen Fiets Café? Spaak gaat dit eindelijk veranderen. Thumbs up voor Henrieke Wijnsma die de bikonomy van 050fietsstad aka Velotropolis een broodnodige impuls geeft. Spaak Koffie & Koers huist op een verrassende -spaakmakende- locatie aan de Oude Boteringestraat 66. Inderdaad heel chique een tikkie afgelegen van de drukte, maar toch hartje binnenstad en aan de rand van het up & coming A-kwartier (woordgrapje #2: SpaAkwartier).
De ruimte is prachtig, op drie niveaus kun je vanaf 7 mei koffie drinken en wielerkoersen kijken. Spaak is ook een Bicycle Concept Store, verkoopt onder andere Basso en Ridley en wielerliteratuur en heeft een werkplaats waar je zelf aan de slag kunt. Binnenkort meer over deze plek voor fiets nerds en alledaagse trappers.

160504-Spaak.Henrieke.klusser-e
This is Henrieke (always smiling). The logo adds a bit of nostalgia ↑160504-Spaak.veger-e

Groningen’s first Bicycle Café

Bicycle Capital of the world and no Bike Cafe?
Thanks to Henrieke Wijnsma this vacuum is finally getting filled. So thumbs up to Spaak for giving Groningen Cycling City aka Velotropolis a very much needed bikonomy boost. Spaak Coffee & Racing is located at Oude Boteringestraat 66, indeed a bit away from the crowds – how chic! – but still downtown and on the outskirts of the up and coming A-kwartier.
The gorgeous space for “bike nerds” and “every day” bicyclists has three levels for the café, concept store and repair place. From May 7 on you can check out new bikes (Basso and Ridley) and equipment, have a drink (while reading cycling literature) or watch a race on the big screen.

Info:

  • adress: Boteringestraat 66, 9712 GN Groningen
  • mobile: +31 (0)6 3015 4018
  • email: info@spaakgroningen.nl

 

hotspot Frietwinkel | Folkingestraat 63

Posted by Jeroen | 24 maart 2016

160324-Frietwinkel.interior-t
↑ Watch the world go by from your window seat and excellent view on the synagogue
160324-Frietwinkel.exterieur-e↑ Building dates back to 1880 160324-Frietwinkel.potatoes-e↑ Portion Fries = €2,50, Large portion = €3,-

De chique frituur is geland in de Folkingestraat, op een perfecte plek aan de snack-doorgaande route van en naar het Hoofdstation. In de mooi vormgegeven Frietwinkel met Portugese tegeltjes, kamerplanten en vintage krukjes eet je 100% biologische patatten geserveerd in design puntzak met Martinitoren en een apart vakje voor de saus (o.a mayonaise van Brander). Voor €6,50 serveert de Frietwinkel een heel maal met stoofvlees of pulled chicken (wat inderdaad lekkerder klinkt dan geplukte kip).

At this nicely designed Frietwinkel with Portuguese tiles, plants and vintage stools you can eat 100% organic fries, served in a stylish cardboard cone with a separate compartment for your sauce of choice. For €6,50 Frietwinkel serves an entire meal with pot roast or pulled chicken.

Cuisine: Fast Food / organic
Hours: daily 12-20
Adress: Folkingestraat 63
Phone: +31 (0) 50 230 1172
Facebook: /Frietwinkel-Groningen

160324-Frietwinkel.grid-e
Super Potatoes160324-Frietwinkel.stools-e
↑ Industrial look160324-Frietwinkel.stempelkaart-e

↑ First Fries Loyalty Card fits in your wallet

hotspot Smaakaron

Posted by Jeroen | 6 maart 2016

160302-smaakaron.alvaro.ebbingestraat1-t
↑ This is Alvaro Anjos, Brazilian Pastry Chef with a smileEnlight-2-5
↑ macarons in a giftbox (get one for free)
160302-smaakaron.bartista.cake2-t
↑ Alvaro created this special cheesecake for Bartista, coffee roastery at Ubbo Emmiusstraat 34a 
Enlight-3↑ Smaakaron is al about colors160304-smaakaron.fridaymarket-e
 Smaakaron made it’s debut at the market in March. Every Tuesday + Friday 09PM -17AM

Brazilian chef Alvaro Anjos moved in 2014 to Groningen for love, just a year after graduating with Le Grand Diplôme® at renowed culinary school LeCordon Blue in London. A short while ago Alvaro decided to focus entirely on the Art of Pastry and his favorite: the Macaron. He does that under the name of Smaakaron and now he’s selling his delights at the fresh food market in the heart of Groningen (Vismarkt), every Tuesday and Friday.
With a huge assortment of flavours on offer, Smaakaron still loves to experiment with flavours (recently a ‘stroopwafel’ flavoured macaron made its debut). There’s a collection of mainstay flavours too – the kind that would never come off the menu because they’re loved so much.

Smaakarons Top 3 Macaron bestsellers

  1. White Chocolate Coco 
  2. Passion Fruit Raspberry
  3. Goat Cheese Dulce de Leche

Alvaro hails from Ipora, a small town in central Brazil close to the rainforest, which tastes and products such as exotic fruits and wild cashews play an important role in Smaakaron’s colorful kitchen. The technique for making macarons, made from almond flour and meringue is detailed, precise and time consuming. But bake-a-holics have a chance to learn how to make them. Alvaro does a monthly macaron and patisserie class at Dille en Kamille and in his own kitchen at Restaurant Lokaal 77. Check /smaakaron Facebook for exact details and prizes.

Alvaro Anjos verhuisde in 2014 naar Groningen voor de liefde, een jaar na het behalen van Le Grand Diplôme® bij de gerenommeerde culinaire school LeCordon Blue in Londen. Onlangs besloot deze Braziliaanse chefkok zich volledig te richten op patisserie en zijn favoriet: de Macaron. Onder de naam Smaakaron verkoopt hij z’n hoogstandjes nu in het hart van Groningen, op de dinsdag- en vrijdagmarkt. Met een groot assortiment aan (vaste) smaken, maar ook steeds nieuwe, zoals een stroopwafel variant.
Alvaro groeide op in Ipora, een klein Braziliaans stadje niet ver van het regenwoud, wiens smaken en producten, zoals exotische vruchten en wilde cashewnoten een belangrijke rol spelen in Smaakaron’s kleurrijke keuken. Macarons maken vereist een gedetailleerde, nauwkeurige werkwijze en is een tijdrovende klus. Bake-a-holics kunnen elke maand bij Alvaro op Macaron Masterclass in Dille en Kamille en in zijn eigen keuken bij Restaurant Lokaal 77. Check /smaakaron voor data en prijzen.

  • Vibe: Notable Chef, Vegan, Gluten free, (Wedding) Cakes to order
  • Hours:
    Vismarkt, Tuesday & Friday 09.00 AM – 17.00 PM
    Smaakarons kitchen is at Restaurant Lokaal 77, just ring the bell, or call +31 (6) 29372976. Also when the restaurant is closed (they open at 16.00 PM and are closed Wednesday’s).

160303-smaakaron.turquoise-e-2 Enlight-2-6

hotspot l’Acadèmia | Steentilstraat 25

Posted by Jeroen | 21 februari 2016

160220-Academia.dooropening-t
↑ owner Tobias Seuters listening to Miles Davis

Goed koken begint met het in huis halen van de beste ingrediënten. Voormalig globetrotter Tobias Seuters van delicatessenwinkel l’Acadèmia – genoemd naar z’n lievelingsrestaurant in Barcelona – heeft daarvoor een prachtige selectie producten. Veel meer dan alleen olie en azijn, verkoopt deze food store bijvoorbeeld ook wijn, siroop, zout, worst, zoetigheid en mosterd. Alle smaakpapillen komen hier wel aan bod. De producten hebben vaak een mediterraanse oorsprong, maar we zagen ook ghee (voorin de Indiase keuken), Engelse lemon curd en Hollandse streekproducten. Koffieliefhebbers komen goed(koop) aan hun trekken: gastvrije Tobias serveert een espresso aan de bar voor €1,20 (cheapest in town!)

l’Acadèmia at Steentilstraat 25 is a premium specialty food store offering (olive) oil, vinegar and other culinary delights from around Europe, including German wines, French jams, Spanish cookies and Dutch mustard. Tobias Seuters named his shop after his favorite restaurant in Barcelona. Although not a cafe, you can enjoy an excellent espresso at the counter, the cheapest in town for only €1,20.

160220-Academie-olieuitvat-t-2
↑ choose your bottle 0,2 0,5 or 1 litre, choose your olive oil (this is organic 
Almeria)

160220-Academia.still.knoflook-t
↑ l’Acadèmia sells handmade baking dishes by Poterie Not imported from the south of France

160220-Academia-Doktorenhof-t-2
160220-'Academia.brandtlevie.worst-t

l'Acadèmia, oil & vinegar | since December 2015

Contact

adress: Steentilstraat 25, 9711GK
phone: +31 (0)50 737 0162
mobile: +31 (6) 14694486
mail: info@lacademia.nl
facebook: /LAcadèmia
web: lacademia.nl

160220-Academia.interior-t-2Enlight-2-2↑ l’Acadèmia serves a single or dopio espresso (macchiato) at the counter 

…READ MORE

hotspot OAK | Cuts & Coffee

Posted by Jeroen | 30 januari 2016

image
↑ Americano with bit of milk ♥

image↑ Sweets by /smaakaron ♥

image
↑ from left to right: Johnny, Kevin and Chariff Perdok

OAK | Since November 2015

Adress | Elzenlaan 2 – 4 (entrance via Eikenlaan!)
Phone | +31 (0) 6 499 092 94
Facebook | Oak Groningen
Web | oak.today (under construction)
Twitter | @oakgroningen

Drie broers – Johnny, Kevin en Chariff- runnen sinds november 2015 kapsalon annex koffiezaak Oak, helemaal passend in de ‘blurring trend’. Dat doen ze vanuit Selwerd. Op het kruispunt van de Eikenlaan (de bus stopt voor de deur) en het drukste fietspad van de stad a.k.a. Slimme Route dat het centrum met de Zernike Campus verbindt.

Johnny (32), de oudste van de broers Perdok (er is ook nog een zus) is al 15 jaar professioneel kapper. Kevin (28) en Chariff (22), beiden ervaren horecamannen, zorgen voor het café gedeelte aan de voorkant. Er zijn plannen om de zaak binnenkort uit te breiden met een paar extra kappersstoelen, het café gedeelte wordt daardoor iets kleiner.

Oak is ook een prima werk-, studie- en ontmoetingsplek (wifi). En de jongens serveren daar perfecte omfiets-koffie van Koffiestation en top (vega / vegan) patisserie van de Braziliaanse banketbakker Smaakaron bij. Op de eenvoudige lunchkaart staan tosti’s met altijd, daar zorgt Kevin wel voor, een vegetarische optie. Liever geen koffie? Er is warme chocolademelk en verse fruit- en groentesappen.

Naast Cuts & Coffee is er Culture. Elke 3e maandagavond organiseert Oak een lezing voor Mens en Spirit. Check Facebook voor details. In de nabije toekomst komen daar nog spelletjesavonden (Risk!) bij.

image
image

Three brothers – Johnny, Kevin and Chariff – are running since November 2015 Oak. A new neighbourhood style stop for Cuts & Coffee. While Johnny (32), a professional hairdresser, takes care of your hair, Kevin (28) and Chariff (22) are serving coffee and sweets in the café.

The Perdok bros business is located at the crossroads of Eikenlaan (the bus stops in front) and the busiest cycle route of the city a.k.a. Smart Route that connects the center with the Zernike campus. area at the front. There are plans to expand Oak with a a few extra barber chairs, therefore meaning the café slightly gets smaller.

Oak is also a great work, study and meeting point, there’s great functioning WiFi. The Oak boys serve some serious good coffees (beans by Koffiestation) and delicious (vegetarian / vegan) patisserie made by Brazilian chef Smaakaron. For lunch there are toasted sandwiches, Kevin always provide a vegetarian option. Rather no coffee? There’s hot chocolate and fresh fruit and vegetable juices.

Besides Cuts & Coffee there is a bit of Culture. Every 3rd Monday Oak organizes a lecture for People and Spirit. Check their Facebook for details. In the near future there are plans for board games (Risk).

More reviews:
Notsostuffy (NL + Eng)
Spicaflat Paddepoel (NL)

Practical Info

Opening hours: 
Tuesday | 09 – 18
Wednesday | 09 – 18
Thursday | 09 – 20
Friday | 09 – 20
Cash or ATM card (pinnen)
Rolstoel toegankelijk / Wheelchair accessible
Vegan / vegetarian options
WiFi
Busstop in front